1966 年3月28日，彭老总来到螺髻山农牧场考察农业和畜牧业生产情况，看望来到这里劳动的知青。中午，在农牧场食堂吃饭。饭罢，食堂按每人两角钱计收了伙食费。彭他们一行有10人，食堂总共收了2元。 1966年3月28日，彭老总一行到螺髻山农牧场，检查农业和畜牧生产，顺便看望在那劳动的知青。那天他从成都出发，到场后先看水稻田，观察稻穗颗粒，与场长谈灌溉。接着去畜牧区，查看牛羊饲养，询问产奶量和饲料。途中遇见知青，他问他们适应情况，鼓励学农技。中午在食堂吃午饭，上桌有米饭青菜肉片，他吃完后，食堂按每人两角收钱，一行10人总2元。 这事发生在彭老总下放西南调研期间，他那时负责三线建设，经常去基层了解实情。螺髻山农牧场是四川一个山区单位，生产农业畜牧，他去视察是为了掌握一线情况。农业方面，他关注水稻产量，畜牧则看牛羊管理。那批知青是城市青年下乡劳动，他看望他们，了解生活适应度，强调学习技能。这顿饭是食堂标准餐，收费低是为了补贴，但彭老总觉得不对劲。 饭后他上车走人，但路上问起收费，得知只收两角每人，就觉得太少，不符合核算。他马上写信给党委书记田兴成，算账说用了6斤肉，每斤7角，加上其他菜，至少10元，已付2元，还补8元。强调企业要严格成本制。他派人把信和钱送回，当天送到。这反映他一贯作风，注重节约，反对浪费，从不占公家便宜。即使在基层视察，也坚持原则。 这事件体现他务实态度，早年当兵时就严守纪律，长征中强调节约粮食。抗美援朝时，他管后勤，算细账确保供应。转地方后，他调研时总这样，补饭钱不是第一次，他以前在其他地方也补过类似费用。这事后来传开，成为他清廉例证。农牧场收到信钱后，按要求执行，体现了他的影响力。 饭后彭老总继续赶路，但觉得饭钱少，写信补8元，派人送回。之后他在西南调研三线，查看工厂布局，与工人谈进度。1974年，他在北京医院治疗，身体渐弱，11月29日逝世，享年76岁。他遗言希望魂归故乡，但骨灰后来安放八宝山。
