有些饭店开不久是有道理的。你看现在沼虾菜市场27元一斤，他一盆咖喱沼虾还收108元。现在梭子蟹40元左右一斤，他三个梭子蟹炒年糕敢收120元。大概半斤的排骨蒸芋头敢收88元。就一个小县城的一家街边小饭店，这样的价格真有点贵。也就上一次当，下次绝不再来。 人工贵，好厨师都不便宜，你应该庆幸没吃到预制菜，便宜的饭店都不用厨师，卖预制菜请几个阿姨微波炉给你热一下就上，那是真便宜啊！ 在上世纪七十年代，店员月工资只有3丶40元而是不需要为员工交五险一金，房子是向房管部门租的，那时国家规定毛利率就达到35%，也还有不少店是亏损的。 对此你怎么看？
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