越描越黑！为自证清白，西贝决定从今天起亲自炒鸡蛋！ 网友表示： 就厨房这点地方，狗摇尾巴都得竖着！还炒菜呢！ 这厨房，一看就不是那种直接炒菜的配置，哪边是炒菜区，哪边是配菜区啥的等，应该有讲究的。 证什么清白？证明胡麻油炒鸡蛋卖43元不是智商税？你们西贝用的胡麻油炒鸡蛋操作标准，胡麻油是8g，胡麻油的成本基本在0.15元巨款！而这个菜卖43元！西贝真实在！ 证实了！那么小的厨房，没有菜 ，没有厨师在做菜 ，却可以做上百人的菜！ 一看双手打蛋就知道不是正经的厨师了，我劝他们快暂停吧，这不是自证清白，这是在自黑啊！ 自证行为可能被误解为心虚，引发更多猜测。如果一个餐厅只有炒鸡蛋这一例现炒菜还有必要叫餐厅吗？ 正常炒菜那个厨房不是大锅过油锅再爆炒，就这小电磁炉煎蛋做早餐差不多，你说他能出品炒菜类，我压根不相信！ 纯外行看的也有点假了。正常要有水案，改刀，学徒，大厨吧…有自己敲鸡蛋自己炒的吗？这么大的饭店，锅不是一直在炒，还要现暖锅？这工作台太干净了，连个葱花的叶子都没有？这效率25分钟能把菜上齐了？不得赔死！ 临时抱佛脚，证明有谁信？一看就知道不是一个现做现炒的厨房，越证明越黑！ 不是我说，你看人家麻六记！那是真厨房，真厨师，真炒菜，不说味道怎么样，人是现做的！这个喷不了一点！ 西贝餐饮 西贝创始人贾国龙称将起诉罗永浩 罗永浩吐槽西贝用预制菜你怎么看
情殇落叶
贼喊捉贼 还自证清白 把消费者当傻子吗
于是 回复 09-13 22:44
傻子多得很，还是有很多人去吃，国内最不缺的就是傻子
杨金龙 回复 09-14 05:31
不会，因为同行更差
科科
用电池炉的饭店，根本不可能现炒菜，明显就是预制菜加热一下，还在狡辩，当别人没进过厨房呢。
吳12573 回复 09-13 16:50
新工种，厨房电磁炉操作员=厨师
AC米兰 回复 09-16 07:16
这手法打蛋[哭笑不得]，蛋都还没打开，学徒都知道打蛋要侧着打，上下圆圈的快速打，像他那样打师父早就一壳打过来了
蹲墙头等红杏
预制菜只是罗永浩说的其中一点，还有几点就是量少，价高，味道不好
喵了个咪 回复 09-14 17:51
还有一个意思：现在还去吃的，都是人傻，钱多[滑稽笑]
AC米兰 回复 喵了个咪 09-16 07:11
那些充卡的不赶在它倒闭前花完余额留在那亏？
寂寥山雀
这要是来个十桌人，不得请百来个厨师？
Tracy02088 回复 09-13 15:19
准备的和准备好的不一样好吗？麻烦你看清楚，吃席那什么菜试是主人家定好了的，客人来了几十桌一起开席，开餐厅那是备好食材，客人点菜了切好炒菜的，而不是像西贝这样热菜的，这人跟人在这杠，那吃席比，能一样吗？
Tracy02088 回复 09-13 15:16
你阅读理解有毛病啊，吃席不是提前准备的难道客人来了你才炒菜？我说提前准备，不是提前准备好的，麻烦你这王八蛋看清楚好吗？餐厅难道不是客人点菜了才炒菜吗？你搞清楚这餐厅是热菜还是炒菜，不要昧着良心说话
用户10xxx36
看着厨房就明白了，根本不是炒菜的，全是加热用的厨具！把预制菜和调料一加热，就变成现炒的端上去！
Apollo1972 回复 09-13 19:08
靠谱
用户11xxx05
你就记住大家去吃十次一个菜味道一点细微的变化都没有那就是预制菜
甲乙丙丁无
这么干净的家庭厨房，只证明一点，他们炒菜是用的三味真火，手一指菜就熟了，那用得作炉头，鼓风机，大勺啊
用户10xxx56
我这个家庭主妇都是单身打蛋，他个厨师，是针的厨师吗？
寻找 回复 09-13 12:45
结婚的都和老婆“打架”了，只有单身的才打自己那两蛋[滑稽笑]
木人弓 回复 09-13 18:07
单身打蛋，神评，服鸟
蓝狮
都没有通天然气，你们怎么炒的菜
拭目 回复 09-13 21:31
电磁炉
紫水晶
在当前的经济形势下，消费越来越趋于理性。这种只有面子没有里子的虚高端品牌，都不受欢迎了
用户10xxx74 回复 09-15 14:42
没想到疫情后西贝成为高端品牌了！
滴滴滴
电磁炉炒菜的餐厅简直闻所未闻，这么大个餐厅厨房里十几号人却没有一个墩子[捂脸哭]
狂舞之剑
这锅现买的吧。。
用户74xxx88 回复 09-13 11:35
擦刮蜡新[墨镜]
江东曹氏
我要推出西贝同款预制菜菜系了，同款只要西贝1/10价格，保证让大家花少量的钱吃上昂贵的西贝预制菜
咸小玉
电磁炉?专业加热?[静静吃瓜]
伤了脑筋
饭店里电磁炉炒鸡蛋？
王二
炒鸡蛋原来也是预制的，可笑吗？？现在才开始说炒鸡蛋是现炒的，做厨子鸡蛋都不会好意思开店。这个贾是不是已经转移国籍了？？一看就是祸害中国人
梦游 回复 09-13 21:31
拍黄瓜也是袋子装好送来的！
桥隧模板专家
电磁炉炒菜，真TM笑死
用户74xxx88
哈哈哈，电磁炉厨子[捂脸哭]这不是无堂食外卖的配置么[抠鼻]
水仙
西贝等于贾=假 名字都告诉你了哈哈
钦差大臣
坑货，预制菜就是赚闷良心的钱
松，S0NG
现在傻子还去吃
用户16xxx32
看这个操作台就是做西餐的，切菜的菜墩子都没有
呵呵
再别喷了，不然人家三天装一个后厨出来，招几个蓝翔技校的大厨，表演一番又说你们造谣了！电磁炉炒菜开中餐馆，糊弄鬼呢吧？街边小排档都没这么干的！
用户14xxx04
老早的时候我就和我老婆说这种店能开下去真的是煞笔太多
清石剑仙
商场里就不能用明火，这是国家规定，所以商场吃饭的都是预制菜，大家以后去商场千万别吃菜了
LKA
预制菜和新鲜菜，只要嘴巴厉害一点的人都吃得出来，只不过平时吃惯了重口味，味觉已经退化，大多数热门吃不出来罢了
歪歪
哈哈！终于亲自炒鸡蛋了！多么幽默啊！
融包的爹
跟罗胖打官司。。。要不要先问问西门子。。。[滑稽笑]
陈醉
绝顶高手，手中无剑，心中有剑。
EvaYang
18月的僵尸肉还有很多的添加剂 吃不死你们
梦醒时分
以后大家少到连锁餐饮店和商业城吃饭，懂得都懂...
用户11xxx67
根本不是炒菜！是在加热预制菜！
淡漠
自欺欺人，西贝不就是贾吗
去年买了个表
现在的安全标准，商场内根本就不允许使用天然气或者煤气，所以，进商场内吃饭的，还要吃现炒的，就洗洗睡吧。。。。。只有个别菜为了省成本或许给你炒或者煮，大部分肯定是加热的[狗头]
莞香花开
我都吃的路边摊，吃的冻肉快餐，10块钱两荤一素的😂😂
谁伴我闯荡
这样厨房的配置，除了加热预制菜还能煎个蛋，不错不错[打脸]
简单
不是接受不了预制菜，制造证明安全卫生。
乄吾即天命
不明真相的小屁民路过，并发出疑问：21块钱一个的馒头，究竟是谁在买啊？😦小老百姓肯定不会买，就是10块钱一个也是贵了！其他有钱人买，这不是人家的自由吗？一个愿打一个愿挨！闹这出大概是为了炒作吧？
梦游 回复 09-13 21:30
还有招牌凉皮，46元一份。
用户12xxx22
我为何不知道西贝是什么东西呢
用户10xxx43
没有菜刀和砧板，也只能炒鸡蛋了
wizard小猪
这事搞大了，多数商场里的餐厅都会被波及，商场里的餐厅应该多数采用中央厨房配菜，配置决定了不适合油烟排放
用户13xxx38
直播挥刀自宫
遇见你
这下好了，大家都知道了，我就喜欢炒鸡蛋
龙华民治老上海馄饨
这厨具还没用过几天把
用户98xxx44
街上推个车炒河粉的都是单手打蛋 ，这双手打蛋的是厨师？
金沙水拍云崖暖
广顺兴[滑稽笑]
郑胜利
冷链食品的成本之低绝对超乎大家的认知，那种海鲈鱼就几块一条，素菜可以批发地拿货，也是几毛，羊排贵一点，但二十也够了，如此多的冷链食品和转基因大豆油，利润十倍起步～
用户13xxx61
西贝有后厨吗？不就是个加工间吗？
单手打鸡蛋
我这个昵称咋样，我要去当厨师
仗义直言
大胆猜测一下:西贝三个月之内会不会倒闭？看来民间对质次价高容忍度还是很高的比如餐饮界的牢厂！
拭目 回复 09-13 21:35
不会，三个月后就恢复如初了，人是没记性的
用户10xxx74
这电磁炉如何炒鸡蛋？我看是炖鸡蛋吧！
zzz16zzz
西贝货？那就是贾货了，人家已经说的明明白白的了。
用户12xxx64
西贝是啥玩意
乄吾即天命
都叫“西贝”了！ 你们还想有真的[赞]
尊敬的用户
电磁炉炒菜
用户10xxx28
几年前去过一次，后来就再也没去过了
阿金
这个厨房称为后厨，是来搞笑的吧
来飞你
卖的贵也没毛病！一个愿打，一个愿挨的事情！
吹皱一池春水
后厨一个厨师没有，都是化冻的。
用户67xxx81
再这样自证清白，要不了多久就要关门，不如坦白从宽[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
无云
配菜常用的干辣椒葱姜蒜，以及调味必备的粗身细口的酱醋瓶和大碗小碟的佐料盆都不象征性地摆几个，这特么敷衍谁呢？
Apollo1972
这手真嫩啊！是厨师的吗？这样的餐厅早餐能吃成晚餐了！
jk
谁把预制菜的供货商扒出来呀，我自己买省去中间商了，而且我手法更专业，炒鸡蛋就算了哈哈
飞戈铁马
主打一个干净，无烟操作典范
视听音乐疯
反正我对西贝没兴趣，随便你们去吃，反正花的又不是我的钱！[哭笑不得]