这个世界真疯狂 8 2025-09-17 18:10 我发现江西不管什么菜都喜欢放很多鸡精味精调料炒,真的很难吃,而且吃的人上火,口干舌燥……同是吃辣的湖南菜就不一样,湘菜虽然辣,但不管是主菜还是配料,都是食材本身的味道,湘菜擅长用食材调味,比如辣椒、葱、姜、蒜、八角那些,而不会依靠放鸡精、味精等化学调料来调味……我想这也是湘菜之所以成为现代八大菜系之首的原因 这个世界真疯狂 回复 09-18 21:55 福建、江西菜是最爱放鸡精、味精化学调味料的……特别是福建,那些汤简直就是鸡精汤,炒个青菜都是放一堆鸡精味精
陈优红
江西省是现炒菜,放新鲜辣椒炒[滑稽笑]
这个世界真疯狂
我发现江西不管什么菜都喜欢放很多鸡精味精调料炒,真的很难吃,而且吃的人上火,口干舌燥……同是吃辣的湖南菜就不一样,湘菜虽然辣,但不管是主菜还是配料,都是食材本身的味道,湘菜擅长用食材调味,比如辣椒、葱、姜、蒜、八角那些,而不会依靠放鸡精、味精等化学调料来调味……我想这也是湘菜之所以成为现代八大菜系之首的原因
这个世界真疯狂 回复 09-18 21:55
福建、江西菜是最爱放鸡精、味精化学调味料的……特别是福建,那些汤简直就是鸡精汤,炒个青菜都是放一堆鸡精味精
枫林剑客
江西人不吃预制菜,喜爱吃新鲜小炒
天哥
因为预制菜没法预测江西顾客要求的辣度,有的要特辣,有的要中辣,有的要微辣,有的要不辣。
用户10xxx07
江西所有菜都是放辣椒的,他们做不出来的
楚天龙吟
弗兰人不忌口啊!