西贝狂揽20亿储值金！年营收62亿，却给顾客上冻2年西兰花，老客：花完钱就走 “卡里的钱清完，再也不来西贝了！”最近一位老食客的吐槽火了——原因是他在店里吃到了冻了整整两年的西兰花，这事儿让不少人惊掉下巴：2023年还狂赚62亿、接待3766万人次的西北菜巨头，咋连食材新鲜都保不住？ 风光背后藏糟心：冻2年蔬菜上桌，员工曝“羊肉也靠年采冷冻” 懂行的都知道，绿叶菜冷链保鲜期最多30天，冻两年早没了营养和口感。可西贝不仅这么做，有员工还透露：“店里的羊肉是一年集采一次，冷冻后发往全国门店，总不能天天杀羊。” 但肉类冷冻和蔬菜冷冻根本不是一回事！老顾客吐槽：“充值时说的‘新鲜食材’，现在变成了冻两年的西兰花，这不是透支信任吗？” 20亿储值金+35%食材投诉：预付费别丢了品控 数据更扎心：西贝储值卡用户超800万，沉淀资金保守估计超20亿；而北京消协2024年数据显示，餐饮预付费投诉里，食材问题占比高达35%，比2022年翻了近一倍。 餐饮行业利润薄，西贝年营收62亿净利润可能不足5亿，控成本能理解，但把蔬菜冻成“老古董”端上桌，再高的储值金、再高的营收，也留不住寒了心的顾客啊！西贝餐饮
星愿
西贝是良心商家，不坑穷人
晴天丿微笑丶 回复 09-19 20:51
怪不得市道不景气了，那些铺面房东还要加租金，原来知道你加多少租金他们一样赚的盆满钵满
用户10xxx22
预制菜只是小cass，大boss是商场这些连锁餐厅居然用那么多冻品，笑死人了，那些高价去西贝吃饭的，弄了半天，是吃了一嘴放添加剂加工的冰冻货[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
西门吹雪
西贝不倒闭你们都有责任
用户89xxx54
狗都不吃预制菜是有原因的，又不是新鲜吃不起
快乐乘渔 回复 09-18 11:11
人🐶平分吃
用户13xxx30
还不赶紧想办法退钱，明儿个店都没了。
一书一页
餐饮利润薄！………….
善战者无赫赫之功12 回复 09-19 16:51
老板收入高呀
溜溜 回复 09-19 08:32
冷冻成本贵啊
有话好好说
这年头，
有话好好说
这年头，有钱人吃个饭也能吃出个雷，还是普通人好，起码不被坑
用户10xxx74
既然你的钱预付了，人家当然要预先备货，对得起你的信任咯
用户44xxx09
人家在你进店前就白底红字写着“西贝”二字提醒你了，你不知道“西贝”是什么意思吗还往里钻？
吳12573
生意这么好还买保质期两年十八个月的食物，这踏马都是便宜很多的临期货吧，高贵的西贝顾客真会享福[捂脸哭]
用户83xxx74
个个硬着头皮去装高端人，以为花了大价钱就是高端人，虚荣心爆棚的后果
用户10xxx78
预制菜的企业员工为什么不在企业吃饭，要回家自己煮
秋飞
充卡的钱 自己去买预制菜 放家里冷藏 想吃就拿出来微波一下 岂不更香？
铁血蚩尤
小作坊快餐外卖店也是料理包
擦肩而过 回复 09-18 02:55
你能先去看看再说？人家的汤你可以说料少而不是没料！有多么脑残敢开没料汤在外面放着人人能看到喝到的外卖店小作坊？
用户10xxx60
看行动
用户10xxx76
老板说的净利润才5%不用预制菜你想他倒贴[哭笑不得]
童年以去青春不再2017
去西贝的人都是傻瓜些。爱面子丢健康被宰的中国人正常。有点钱到处显摆，预制超市多的是，自己买回50不到，再那几百上千。哈哈哈哈哈哈😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄
向晴一
罚款100亿
陈森
这种地方基本都是所谓的中产阶层去交智商税的地方
木鱼
20亿里有800万客户，这群人吃饭都充值的，数字已经暗示了他们就是一群250
追风之城
大家以后还是理性消费吧，吃饭，本应该以干净新鲜有营养为主，现在却成了吃味道，吃店面装修，吃品牌效应，这是在吃饭吗？
背锅网友
割了这么多年中产韭菜，已经赚够了
用户91xxx38
去吃的都是傻子吧，充值的更是蠢货，不分好坏。
游戏人间
道德沦丧，什么都可能发生
逍遥
剩的钱还去吃？要么把卡扔了，要么把卡送给乞丐流浪汉
一阵风
年营收62亿就等于年狂赚62亿？——套用当年那句，打黑不能黑打。
小熊
为什么不起诉？！大家可以团结起来一起起诉啊？！我相信有很多律师很喜欢干这件事的！！！
原点
贾似假，群众是个大傻瓜，出高价，垃圾食品带回家，儿童餐，食品比娃年龄大，关门吧，否则损失会更大。
用户10xxx53
卧槽，人均165！