话说我现在的一大爱好,就是把知网当成网上冲浪的闲逛场所。自从在知网找到一大堆的地方卫生部门官方批判预制菜的论文之后,我决定找找预制菜的制作工艺论文,学习一下其中的高科技,看看它们是到底是如何滥用添加剂,有没有试验过程。然后,我就找到了下面这篇奇文。 这篇论文甚至对我的三观 都构成了严重冲击。 它的内容是,通过添加氯化钙和柠檬酸亚锡二纳这两种玩意,保持预制菜胡萝卜的脆度和口感。这其中的氯化钙是一种常见的工业干燥剂,而柠檬酸亚锡二纳则是常见的抗氧化剂,把这两样东西合起来,就能保持做熟之后的胡萝卜的脆感,我特么也是真没想到。 不得不说,浙江中医药大学为中国人的食谱打开了新的大门,中国人能够吃上吃这些稀奇古怪的化学元素,浙江中医药大学是做出了卓越贡献的。给浙江点赞!
西贝老板的儿子壮壮一夜成名“亏掉一个小目标”的壮壮,把三里屯的霓虹当成游乐场,
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