四川成都20多年的老店，真的好下饭！
【2点赞】
好吃是好吃，就是太费大米饭了！！！
梨聊美食
2025-09-25 15:09:41
姐妹们，今天给大家出一个巨下饭的肉末豇豆，做法简单，但是由图就能看到，真的是费米饭。喜欢的姐妹可以尝试做一下。
🌶️食材：肉末，豇豆
👩🍳做法：
1⃣️肉末，放入盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟备用。
2⃣️调一个料汁。1勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，适量鸡精，半勺淀粉，半碗清水，搅匀备用。
3⃣️水开放入盐油，将豇豆焯至断生，切粒备用，然后再切一些小米辣蒜，准备一点豆瓣酱。
4⃣️起锅烧油，油热将肉末炒熟，放入小米、辣蒜、豆瓣炒香，炒出红油，放入豇豆翻匀，倒入料汁，大火收汁即可。
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