小区对面的一家早餐店关门了，早上送完孩子，转回来打算去那里吃㱧蒸饵丝，开业时充了100元，现在还有20元。想着摆着也是浪费，最好把它花掉。 没想到转到那儿，我惊讶的发现，大门紧闭，卷帘门上醒目地贴着“店铺转让”4个大字。 说实话，店铺倒闭早在我意料之中，但没想到这么快，这才一年半时间。 当初开业时，生意非常火爆，吃早点的人排起了长长的队伍，这种盛况在我县已很难看到了。 我家三口也跟风去吃了几次，还办了张100元的充值卡。 这是家加盟连锁店，以卖早餐为主，主打产品是本地特色蒸饵丝，顺带还卖粥、面点、馒头、小笼包等。 店面装修豪华干净，服务员服装统一，态度热情，抽纸贴心地挂在你顺手就可以抽到的位置，味道也不错。 但我吃过两次后，就不想再来了，并断言它一定开不长。 为什么呢？ 原因有二。 第一 ，价格贵，其他店小碗7元，大碗8元，这里小碗9元，大碗10元，每碗贵了两元。因为是连锁品牌，全国各地都是这个价，在省城吃跟在我们县城吃，价格是一样的。 但就是这不起眼的两块钱，成了压垮骆驼的最后一根稻草。 省城和小县城的收入、消费水平、房租，人工工资，能一样吗。 第二， 分量不足。 大碗的分量勉强抵得上其他家小碗，小碗就更少了。 味道虽然不错，但也没达到吃了就上瘾、欲罢不能的地步。 本地有几家味道跟它差不多，但价格比它便宜，分量也比它多。 我吃了两次，每次点的都是大碗，但吃后总感觉意犹未尽，还没有吃饱。 我发现好多连锁品牌，都面临水土不服的问题，很难在我县持久开下去，更别说生意火爆了。
