每天认识一个糖果品牌|GuidoCastagna
四十数智猿
2025-10-23 15:02:21
品牌故事：
Guido Castagna 成立于 2002年，由意大利巧克力大师 Guido Castagna 在皮埃蒙特（Piedmont）地区创办。
品牌虽年轻，却迅速成为意大利“新一代精品巧克力工艺”的代表之一。
创始人 Guido 曾在都灵学习传统巧克力制作，并融合现代技艺与可持续理念，致力于打造从可可豆到成品（Bean to Bar）的高端巧克力。
他坚信“慢工出细活”的哲学，坚持长时间精炼与自然熟成工艺，让巧克力呈现纯粹、优雅且层次分明的口感。
凭借出色品质与独特香气，Guido Castagna 多次获得 International Chocolate Awards 与 Tavoletta d’Oro 等国际荣誉。
产品特点：
Bean to Bar 工艺： 从可可豆挑选、烘焙到精炼，全程在自家工坊完成，保证可追溯与高品质。
长时间熟成工艺： 采用“Metodo Naturale Guido Castagna”方法，让巧克力静置熟成至少六个月，以稳定香气并提升风味层次。
原料甄选： 使用来自厄瓜多尔、委内瑞拉、多米尼加等地的顶级可可豆与皮埃蒙特 IGP 榛子，无棕榈油、无人工香料。
创新与纯粹并行： 巧克力香气自然柔和，甜度低、回味绵长，深受巧克力鉴赏家青睐。
参考价格（人民币）：
Gianduiotto 榛果巧克力（150g）：约 ¥160 - ¥240
Bean to Bar 手工巧克力板（100g）：约 ¥100 - ¥150
Cremini 榛果夹心巧克力礼盒（200g）：约 ¥180 - ¥280
巧克力果仁 Dragées（150g）：约 ¥130 - ¥200
高端节日/限量礼盒系列（300g - 600g）：约 ¥280 - ¥480
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