今天我第一次去了聊城高唐县，也第一次品尝了高唐的传统小吃老豆腐。
没错，就是这个老豆腐。[允悲]一开始我还觉得这不就是老豆腐吗？有什么特别的吗？但看着街边一家一家层出不穷的老豆腐店，我意识到这件事情并没有那么简单。
这些年我也天南海北吃过了很多老豆腐，这高唐的老豆腐品尝起来，味道和老家的完全不同，无论口感还是回味，都是另一个维度的存在，绝对是北方老豆腐里t0级别的存在。
初入口，是那历经点化、纯粹而敦厚的豆香，仿佛能尝到阳光穿透豆荚，香气层层浸润，在口腔中萦绕成一种深邃的暖意。
白玉般的豆腐静卧碗中，莹润如玉，细腻如脂。一勺舀下，触感嫩滑至极，竟如丝缎般在勺间微微颤动，仿佛凝聚的月光，充满了生动的弹性。它毫不费力地滑过喉咙，带来的却不是虚无的消散，而是一种奇妙的“骨力”——一种柔韧的支撑感，于极致的嫩滑中暗含筋骨，恰似齐鲁风骨，外柔内刚。那颤巍巍的嫩，与醇厚交织的香，共同在口中化开，成就了一种敦厚而不失灵动、温润而内含风骨的独特体验。
这老豆腐，早已超越了果腹之物，它是用舌尖丈量的高唐风土，是一口便能触碰到、温暖了无数清晨的乡音啊！
