广东人把西洋菜煮进汤里，这操作到底是黑暗还是美味 外省朋友看到我家炖的汤直接愣住：这绿油油的草怎么能煮进肉汤里？ 但广东人懂——先丢排骨、蜜枣、陈肾炖出鲜甜味，最后抓一把脆嫩的西洋菜扔进去，锅一盖，那股清润的香气能飘半条街！ 这汤我从小喝到大：西洋菜吸饱肉汤的鲜，咬一口脆爽回甜；汤头带着菜香，秋冬喝润到嗓子眼儿。 但评论区吵翻了：有人说“这是喂猪的草吧”，有人喊“广东汤的精髓就在这”！你们说，把青菜煮进肉汤里，到底是奇葩吃法还是美食智慧？
一直觉得只有长成这样的才能被叫作排骨
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![谁说韩国吃不起肉，那是爱美。[无奈吐舌]](http://image.uczzd.cn/12733719206496597648.jpg?id=0)
