一个人的干净饭🥬
讯联看美食
2025-11-21 12:32:45
美食小宇宙
今日份一人食健康餐分享：
鱼香鸡蛋盖饭
一杯荞麦茶
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食材：两个鸡蛋 胡萝卜半根 辣椒一根 木耳一小把泡发 蒜末 葱段
做法：
1️⃣胡萝卜 辣椒 木耳都切成丝。
2️⃣碗中加两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀。
3️⃣鸡蛋打散，锅中油热倒入蛋液炒熟后盛出。
4️⃣锅中油热放一勺豆瓣酱炒出红油后加蒜末和葱段炒香，加胡萝卜丝，辣椒丝，木耳丝翻炒均匀。
5️⃣加入炒好的鸡蛋和调好的酱汁翻炒均匀，炒至浓稠即可盛出。
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这个鱼香鸡蛋你们都去做，一吃一个不吱声，拌饭尊嘟巨好吃😋
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