鲅鱼圈冷了两天气温又回升，立冬已经有了些天，也未见雪落。再怎么冬天，没有雪就差一

鲅鱼圈冷了两天气温又回升，立冬已经有了些天，也未见雪落。再怎么冬天，没有雪就差一股子劲。 ​我是中午12点开始操刀下厨，炒了一个绩菜粉，盛了三盘子，五个大人一个两岁半幼童，三盘子绩菜粉悉数吃光。 ​绩菜粉没有什么“科技含量”，两样东西好就行，粉条跟酸菜。粉条子是海伦爱国乡的，泡三个小时，煮了十分钟备用。酸菜浸泡，攥干。因为幼童吃不了辣，没有放辣椒。 ​炒绩菜粉五花肉是必不可少的，要是有老汤就更带劲儿了。 ​热锅凉油，下五花肉煸炒。然后下葱姜蒜，继续小火炒香，下酸菜，中火炒15分钟，将酸菜炒熟，然后添加热汤，下粉条加调料。 土豆丝比较简单了，老黄瓜土豆片应该勾点淡汁。 法罗三文鱼挺给力，下刀前，磨了一下刀，不磨也行。用的是刺身专业刀，柳刀。要做到一刀不偏不倚，为了达到此效果，喝了一听500毫升喜力，控制手抖。 先刮去三文鱼表面一层粘液，毕竟他人手摸过，美女摸过也行。 家人吃用不着考虑纹理，预备一盆冰水，给手降温。三文鱼怕热，手有温度，用降温的手指头轻按三文鱼，厚切吃着过瘾。 法罗三文鱼，三文鱼里第二把交椅，在挪威三文鱼之上。 今年国内三文鱼市场进口量激增，销售三文鱼商户竞争激烈。价格不贵，以法罗为例，半条或者整条下单53到55一斤 ，净肉95一斤。 一般日料店给你上四片厚切要你88，网上下单，明天吃今天下单，明天上午顺丰冷链到你家。 三文鱼底下铺萝卜丝是必要的，有去腥解腻作用。你得有专业萝卜丝机器。 因为是自家吃，店里客人吃，上三五七。不上二四八。 我们是胡乱摆放了，应该有法香，有配饰花朵，柠檬花刀，这些都没有弄。但是柠檬是必要的，三文鱼不见柠檬，你就是门外汉。 就这么几个菜，没有大鱼大肉，下酒没有负担。 拒绝熏酱猪头肉猪蹄子，炒菜控制盐控制油量。 三文鱼属于深海鱼，对海域比较挑剔，属于不饱和脂肪酸，隔三差五吃点，对心脑血管好。 有的说，哎呀妈呀，那个什么水又到青岛了。 我说人家比你惜命，还天天吃。 认真活好每一天，坚决不对付每一餐，那个这个跟我无关，你操你的心，我做我的饭。两耳不闻窗外事，一心只想吃好喝好，一闭眼睛全拉倒。 ​