超香的锅巴洋芋，比路边摊的更好吃🤤
抗抗评美食
2025-12-05 14:28:42
锅巴洋芋也太香了，爱吃土豆的一定不要错过～
食材：土豆
配料：葱花 泡萝卜 蒜末 酱油 盐 孜然粉 辣椒面 花椒面 辣椒油 香油
1⃣️：土豆去皮下锅煮熟捞出控干水分，切成小块备用
2⃣️：锅中油热放入土豆块煎至两面金黄捞出，锅中留底油，倒入泡萝卜丁和蒜末炒香，再倒入土豆块，加一勺酱油 一勺盐 一勺孜然粉 一勺辣椒面 一勺花椒面 一勺辣椒油 一勺香油炒匀，再用铲子把土豆捣碎一些更入味，最后加葱花炒匀即可
今天用的是百年老品牌的中坝口蘑当鲜酱油，适合做川菜，传承6代，品质可靠，重要的是配料表很干净0添加，没有科技与狠活，可以放心冲～
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