干锅腊肉土豆片，一道有年味儿的下饭菜🤤
抗抗评美食
2025-12-05 14:29:21
今天消灭一小块儿腊肉，干锅腊肉土豆片，腊香浓郁，土豆软糯，香辣开胃，做法超级简单，巨香巨下饭😋
🍀🍀🍀腊肉，土豆，青椒，干辣椒，花椒，大蒜，洋葱，大葱
1⃣️：土豆切片泡水，洗去多余淀粉控干水分，腊肉切片，青椒大葱斜着切条，大蒜切片，干辣椒切圈圈备用
2⃣️：锅中稍微多一点油，油温五成热倒入土豆片，煎炒几分钟，直至两面金黄，倒出多余的油，倒入腊肉炒香，再倒入大蒜花椒辣椒和二分之一大葱青椒，加一勺黄豆酱炒匀，再倒入剩下的青椒大葱和洋葱，加一勺盐炒至配菜断生即可，有白芝麻的可以撒上白芝麻出锅（家里没白芝麻了就只有将就了[哭惹R]）
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