重庆土著私藏！地道老店合集
俊德芝士小圆
2025-12-10 15:03:16
来重庆别再只去网红店排队了！本地朋友带路，藏在街头巷尾的社区老店，才是山城味道的真正灵魂。火锅、小面、江湖菜全都有，每家都是反复打卡的心头好！
1. 惠火锅（解放碑店）
招牌重庆解放碑火锅！牛油锅底香辣醇厚，手工嫩牛肉和嫩肉片嫩滑挂味，卤耙鸡爪一抿就化。最后必须来杯1.8r的手工米凉虾，冰爽解辣！
2. 唐红英火锅（临江门店）
开在大井巷居民楼下的重庆火锅，烟火气十足。卤肥肠头、现切吊龙新鲜实在，5毛钱的手工冰粉简直是物价奇迹。
3. 天棒老火锅
朱一龙同款居民楼重庆火锅！锅底才28r，天棒三宝、肥肠炒饭是灵魂，素菜2r起，性价比之王。
4. 绍友老火锅
路过门口就被重庆火锅香味吸引。手工炒料，越煮越香。每天现卤的耙牛肉软糯入味，人均60+吃到满足。
5. 秋姐三样菜
解放碑社区里的重庆江湖菜。山城毛血旺料足味猛，酸酸鸡口感脆爽开胃，锅气十足超下饭。
6. 秋孃孃火锅（解放碑店）
明星都打卡的重庆解放碑火锅店！牛油锅底醇香，卤肥肠头厚实，手工嫩牛肉弹牙，搭配冰稀饭简直绝配。
7. 王胖娃面
守住18年物价的重庆小面店！重庆小面3两才6r，莲藕抄手手工现包，红烧牛肉大块软烂，豌杂面香辣油润。
8.鑫麻抄手
招牌老麻抄手果然名不虚传，麻味很足但不会发苦，嘴唇都麻得打颤，过瘾！
9.鸡嗉子粑粑
外面炸得金黄酥脆，咬开里面是雪白的糯米饭和咸香的肉馅，是扎实又满足的市井味道。
跟着这份清单吃，保证你能体验到最地道的重庆风味！
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