来到香格里拉，头一回吃到这么尊的火锅。朗嘉岭藏餐厅，为了让食客吃到最地道的新鲜牦牛肉，他们家的牦牛肉均来自海拔3000米以上的香格里拉高原自家牧场，精选3年以上的散养牦牛。这纯正的牦牛肉火锅，纯粹与温暖的味觉盛宴。相比普通牛肉，牦牛肉的纤维更粗、更紧实。入口时，牙齿能感受到肉纤维在舌尖崩解的快感，紧实却不塞牙，越嚼越香，一股浓郁的青草奶香和肉香在口腔中弥漫开来。看着铜锅里翻滚的肉片，闻着空气中弥漫的骨汤醇香，夹起一片牦牛肉，蘸料中轻轻一滚，送入口中。那一刻，你品尝到的不仅是一份难得的人间至味，更是一份来自雪域最纯粹、最热烈的待客之道。冬季到云南来旅居雪遇云南香格里拉旅居迪庆雪遇香格里拉
