九毛九菜单标明是否含预处理原料【九毛九门店回应菜单食材分级：C级D级菜品也并非预制菜】近日，有网友发现九毛九西北菜在菜单页面标注了“新鲜食材”“含冻品原料”等信息。12月16日，查询九毛九西北菜点餐小程序时发现，每道菜品都标注了食材信息。页面显示，食材共分为4个等级，分别为“A-新鲜食材门店现做”“B-含冷冻原料门店现做”“C-含预处理原料门店现做”“D-含熟制原料门店现做”。以分类为B级的“农香菜花”为例，其包含新鲜菜花、含冷冻猪肉；分类为C级的“黄桃糖醋里脊”含预处理里脊肉、即食黄桃；分类为D级的“大碗原汤排骨面”含熟制排骨。佛山的一家九毛九西北菜门店工作人员表示，这一分级信息是新标的，也在迭代更新。她同时承诺门店没有预制菜，分类为C级和D级的菜品也并非预制菜，而是半成品，比如有些食材需要提前加工，等客人来单时再进行制作，但也是新鲜食材做的。
