我跟你说个扎心的事儿。 你最爱的那串滋滋冒油的烤肉，尤其是边上那点焦黑的部分，你觉得是精华，是灵魂。 对，那玩意儿里，就有世卫组织盖了章的、板上钉钉的一级致癌物。 不是吓唬你。这玩意儿叫苯并芘。 听着很化学，其实就是你生活的“烟火气”。 街边摊那锅用了八百遍的老油，炸出来的鸡排香得人走不动道，对吧？里面全是它。 你家厨房，猛火爆炒，油烟呛得你咳嗽，以为是辣椒够劲儿？肺正在替你扛下所有。很多不抽烟的家庭主妇，肺出问题，就是这么来的。 烧烤、熏肉、腊肠……但凡跟烟和火搞到一起的，都跑不掉。 那点焦香，就是用健康换的。 还有烟。 不管是你自个儿抽，还是被迫闻别人的二手烟，都是把这毒物直接往肺里灌。 这东西最阴险的地方在哪？ 它不跟你玩急的。它就慢慢地，一点点地，在你身体里存着。 今天吃一点，明天吸一口，十年二十年后，身体给你张清单，你傻眼了。 真的，别觉得离自己远。 这世上最贵的，从来不是什么山珍海味，而是那张干净的体检报告。 少吃点炸的、烤的，厨房多通通风。 不是让你活得像个苦行僧，是让你对自己好一点。 这点克制，跟后半辈子的安宁比起来，你说值不值？
