还是太年轻！16岁少年深圳卖烤鸡爆火后，有人劝他低调一点，可他听不进去，还炫耀一天赚几万，以后要开迈巴赫，没想到才过去几日，就被人发现使用肉宝王这种敏感调料。 先说说小陈的情况吧，这孩子是广东汕尾人，2008年10月出生，家里有8个兄弟姐妹，条件不算好。 读到初二就辍学了，14岁开始出来学手艺，什么修车、搬运都干过，就为了攒点创业本钱。 后来跟着一位惠州的师傅学做烤鸡，学了一年多，凑了3万块启动资金，在深圳开起了自己的烤鸡摊。 说起来他爆红也是偶然，今年上半年一位探店博主无意间拍了他的视频，镜头里的他眼神干净，说起创业经历一脸热忱，没想到就这么火了。 之前一天也就卖两三只鸡，爆红后每天能卖两三百只，周末人更多，摊位从几张桌子加到八十多张，还雇了15个员工。 网上有传言说他一天赚几万，还说以后要开迈巴赫，有人劝他低调点，可他没听进去。 不过后来小陈自己澄清了，日入过万是总营业额，刨掉人工、食材这些成本，每天到手也就一千多块钱，说开迈巴赫只是自己的精神动力。 就在大家还在夸他年少有为的时候，争议来了。 有网友看他直播，发现他腌制鸡肉时用了“肉宝王”，立马就起了担心，觉得这是对人体有害的添加剂，还有人直接向市场监管部门匿名举报了。 说白了，现在大家对食品安全太敏感了，尤其是网红食品，一点风吹草动都能引起关注。 让人没想到的是，小陈没拉黑质疑的人，也没卖惨，直接拍了条视频回应，他说确实用了“肉宝王”，但这是正规厂家生产的，有许可证，属于合法调味料。 不过他也懂大家的顾虑，说以后再也不用这种有争议的调料了。 更实在的是，他主动联系了市场监管部门，把生鸡、腌料都送去检测，还承诺结果出来后贴在店门口让大家看。 市场监管部门也很快上门检查，抽检了相关食材，说结果大概五六天就能出来。 其实了解下“肉宝王”就知道，它属于复合调味料，主要成分是麦芽糊精、食用盐这些常见材料，还有合规的食品添加剂，只要在国家标准范围内使用，对人体是无害的。 有专家也说了，偶尔吃一顿完全没问题，不用过度担心。 但小陈能果断停用，主动送检，这份沉稳确实不像16岁的孩子能有的。 回头看这件事，小陈身上确实有超越年龄的成熟，比如他知道总结经营心得，说留住顾客要靠故事、味道和服务，还懂得感恩帮助过自己的人，每月都会给父母打钱补贴家用。 但不可否认，还是透着点年轻气盛。爆红后的流量光环太耀眼，可能让他没意识到，越高的关注度，对细节的要求就越严。 就像有人劝他低调，不是没道理，食品安全本就是餐饮行业的生命线，网红店更是站在放大镜下，一点小问题都可能被放大。 小陈自己也说，爆火后压力特别大，每天从下午忙到凌晨，半年瘦了20斤，有时候两三天才睡七个小时。 他还后悔过辍学，说如果重来一次想好好读书，其实不管是创业还是读书，年轻就是资本，但也需要慢慢沉淀。流量能带来生意，但留不住人心，最终还是要靠产品和口碑。 以上都是个人观点，对此您有什么不同的看法，可以在评论区留言讨论！！！
