活煮螃蟹和龙虾，这事儿还挺有争议。英国科学家发现螃蟹能感知疼痛，这么一看，活煮它

彬彬大淘汇 2025-12-24 00:13:05

活煮螃蟹和龙虾，这事儿还挺有争议。英国科学家发现螃蟹能感知疼痛，这么一看，活煮它们好像确实有点残忍。螃蟹高蛋白、低脂肪，营养丰富，从西周起就是餐桌常客，古人还发明了各种吃法和工具。 我听说在海鲜市场，有顾客让摊主先弄死螃蟹再蒸，结果螃蟹钳子夹住剪刀不松，场面很搞笑。还有人用筷子从螃蟹眼睛插进去，说这样“处理”螃蟹。不过为保证鲜度，多数人还是会活煮。这残忍与否，可能就看个人的观念啦，有人觉得是享受美食，有人就会于心不忍。

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