香迷糊的家庭版卤肉饭，附详细做法～

抗抗评美食 2025-12-24 15:51:04

在家也能复刻出卤肉饭了，五花肉肥而不腻，加灵魂卤料慢炖到软烂，米饭裹满浓稠卤汁🍚，一口下去满是肉香，软糯入味～ 1️⃣：锅中不放油，倒入五花肉煸炒出多余的油脂，加入洋葱葱段姜片大蒜香叶八角炒出香味，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油炒匀 2️⃣：加入足量的开水，盖上盖子焖煮40分钟左右，放入鸡蛋继续焖煮20分钟，大火收汁，挑出大即即可