“太吓人了！”近日，湖北襄阳，一女子吃火锅时，觉得牛肉煮太久了不新鲜，于是在锅内

“太吓人了！”近日，湖北襄阳，一女子吃火锅时，觉得牛肉煮太久了不新鲜，于是在锅内涮了几秒就拿出来吃，吃完后，觉得嗓子不太舒服，还有刺痛感，于是去医院检查，没想到结果显示她喉咙里面竟然有一条活虫！网友：再也不吃三分熟了。 那天马女士刚结束一天的辛苦工作，拖着疲惫的身子，和朋友约了这家火锅店。店里铜锅的炭火烧得正旺，红白鸳鸯锅底咕嘟咕嘟翻滚着，香气直往鼻子里钻，周围全是食客的说说笑笑，玻璃窗上都蒙了一层雾气，看着特别温馨。 马女士本来想着，好好吃顿火锅，犒劳一下自己，让身心都放松放松，可谁也没想到，这顿用来慰藉辛劳的晚餐，会变成一场噩梦。 马女士平时就挺爱吃美食，对口感也很讲究，尤其是牛肉，特别执着于那种入口即化的鲜嫩劲儿。那天餐桌上端上来一盘色泽鲜亮的牛肉片，她一看就觉得，这肉要是煮久了，肉质肯定会变老，就浪费了这么好的食材。 所以她压根没多想，夹起一片牛肉，在滚沸的清汤里随便涮了几秒，甚至都没等肉的红色完全褪去，还是粉粉嫩嫩的状态，就赶紧捞出来送进了嘴里。 本以为能尝到鲜嫩的口感，结果刚咽下去，就觉得不对劲。嘴里的爽滑感一闪而过，喉咙里却突然传来一阵刺痛。 这疼不是被热汤烫到的那种灼烧感，也不是辣椒油的辛辣，反倒像是有根小针在喉咙黏膜上轻轻扎，还带着点说不清的瘙痒和蠕动感。一开始和她一起吃饭的朋友都没当回事，觉得可能是她吃得太快，或者食物温度有点高，才会暂时不舒服，都劝她喝口水歇一会儿就好了。 可谁知道，这不适感不但没消失，反而越来越严重。 到了晚上，夜深人静的时候，喉咙里的异物感和刺痛感更是折腾得她睡不着觉。熬到第二天，马女士实在扛不住了，赶紧去了医院的耳鼻喉科，想让医生看看到底是怎么回事。 一进诊室，医生就安排了喉镜检查。当高清镜头慢慢探进她喉咙里，屏幕上出现的画面让在场的医生护士都倒吸了一口凉气，马女士凑过去一看，更是吓得浑身发麻、头皮都炸了——她的喉咙深处，声门旁边的黏膜上，竟然趴着一条活生生的白色虫子，还在不停地扭动！这条虫子大概有一厘米长，紧紧吸在她的喉咙组织上，显然是在这儿“安了家”。 医生不敢耽搁，赶紧用专业的器械，小心翼翼地把这条“不速之客”完整地取了出来。万幸的是，发现得还算及时，虫子还没来得及往气管或者食道更深处钻，没造成更严重的伤害。后来经过专业辨认，这条虫子叫“阔盘吸虫”，一般都是寄生在牛、羊这些动物的肝胆里，很少会跑到人身上，更别说直接寄生在喉咙里了。 医生说，这事儿的根源，就是马女士把牛肉只涮了几秒，煮得太生了。 那点时间的高温，根本杀不死肉里藏着的寄生虫卵或者幼虫。没熟透的牛肉吃进去后，虫子没被烫死，又刚好没被咽到胃里，就滞留在了喉咙里，慢慢苏醒过来开始活动。虽然这种情况在医学上特别少见，但实实在在发生了，也给大家提了个大醒。 这事儿被发到网上后，很快就引发了热议，网友们都炸开了锅。有人说“太吓人了，以后吃火锅再也不敢追求‘鲜嫩’了”，还有人直言“以前总觉得三分熟、五分熟的肉好吃，现在看来就是在拿健康赌命，再也不吃了”。 确实现在很多人为了口感，都喜欢把肉煮得半生不熟，觉得这样更嫩、更原汁原味，却忽略了背后的安全隐患。 其实不光是火锅，不管是外面店里吃的，还是家里自己做的烧烤、煎肉，只要肉没煮熟煮透，就可能藏着寄生虫卵。这些虫卵肉眼根本看不见，藏在肉的纹理里，只有持续的高温烹煮才能把它们杀死。 医生还特意提醒，大家吃火锅的时候，除了要把肉煮到全熟变色，还要注意生熟分开，别用同一双筷子既夹生肉又夹熟肉，最好用公筷或者专门的夹子夹生肉，不然也容易交叉污染，让寄生虫有可乘之机。 本来是一顿开开心心的火锅，结果因为追求几秒的“鲜嫩口感”，闹得要去医院取虫子，想想都后怕。美食确实能慰藉生活，但再好吃的东西，也得建立在安全的基础上。以后不管吃什么肉，都得记住“煮熟煮透”这四个字，别为了一时的口感，拿自己的健康冒险，不然好好的餐桌，可能就变成“手术台”了。