这个被投诉一点不冤枉!上海,一女子去餐厅吃饭,刚拿起菜单就愣住了。上面有几个菜名,怎么看怎么不对劲。一道臭豆腐,名字叫“曾经陈冠希最爱的娇麻臭豆腐”,后面还跟着一句描述:臭臭辣辣还有汁水。另一道鸡排,则写着“谢霆锋超爱的娇麻鸡排”。这里的“娇麻”,明显是“椒麻”的谐音改字。 女子之所以这么反感,全是因为菜单上那两道刻意博眼球的菜,一道普通的臭豆腐,不好好起名非要安上“曾经陈冠希最爱的娇麻臭豆腐”的名头,后面还跟着一句画蛇添足的描述:“臭臭辣辣还有汁水”。 旁边的鸡排也没逃过这种套路,被叫做“谢霆锋超爱的娇麻鸡排”,明眼人一看就知道,这里的“娇麻”根本不是什么新口味,就是“椒麻”的谐音改字,玩的就是文字游戏,可这改字背后的心思,却一点都不单纯。 本来椒麻是很常见的口味,不管是做臭豆腐还是鸡排,都是贴合食材的正常叫法,可这家店偏要把“椒”换成带性别色彩的“娇”,再强行绑定陈冠希、谢霆锋这两位公众人物,瞬间就变了味。 稍微懂点网络老梗、了解十几年前娱乐圈陈年旧事的成年人,很容易就能get到背后暗戳戳的性暗示,那种扑面而来的油腻感,直接让人没了食欲。 餐厅本就是公共场所,来来往往的食客五花八门,不光有追求新鲜的年轻人,还有不少带着老人和孩子的家庭,试想一下要是有孩子指着臭豆腐后面“臭臭辣辣还有汁水”的描述追问家长是什么意思,家长该多尴尬,既不好解释,又怕这种低俗暗示影响到孩子。 把这种拿无聊当有趣的擦边球摆上台面,显然已经越过了公共场所该有的底线,只顾着博眼球,完全不顾及不同食客的感受。 这事儿被曝光后,网友们的看法也出奇一致,都觉得这家店被投诉一点不冤,现在餐饮业竞争激烈,不少店家会玩梗、搞创意菜名吸引顾客,这本身没什么问题,只要尺度拿捏得当,既能活跃氛围,也能让食客觉得新鲜。 但创意和低俗从来都是两码事,这家店的操作已经超出了创意的范畴,不光低俗还直接点名道姓捆绑真实明星,把明星和带有下流意味的描述绑在一起当噱头,不光冒犯了明星,也让食客觉得被冒犯,甚至已经踩在了法律和道德的边缘。 面对顾客的投诉和网友的质疑,商家的整改倒是挺迅速,据店方回应他们已经收到了顾客反馈,意识到这些菜名确实不妥,也向上级做了汇报,很快就对相关菜名进行了调整。 虽然问题得到了纠正,但背后的反思却不能少,这些菜名在策划、审核的时候,难道就没人觉得不妥吗?非要等到被投诉、引发争议了才幡然醒悟,本质上还是抱着投机取巧的心态,想靠低俗噱头博关注。 其实餐饮业想要长久经营,靠这种旁门左道根本行不通,菜名起得再花里胡哨,再能博眼球,要是味道不行、心思不正,终究留不住食客,食客走进餐厅,核心需求就是吃一顿干净、可口的饭,没人愿意为老板那些不好笑还让人反胃的荤段子买单,更不想被这种低俗菜名影响就餐心情。 吃饭本就是件简单纯粹的事,与其把心思花在这些上不得台面的小聪明上,不如老老实实钻研菜品口味,把食材做好、把味道做正,用实力留住顾客,毕竟能长久打动食客的,从来都不是低俗的噱头,而是实打实的品质和尊重,这家店被投诉,与其说是运气不好,不如说是自食其果,也给其他餐饮商家提了个醒,创意要有度底线不能丢。 (信息来源:九派新闻)


