马来西亚华人为什么不吃包子皮? 如果你注意观察,可能会发现一个有趣的现象:不少马来西亚华人吃包子时,总会习惯性地先把外皮剥掉。这背后其实藏着好几层原因。早些年,很多包子摊常是露天摆卖,蒸笼一开,风一吹难免沾上灰尘,加上老板同一双手既要收钱找零又要取包子,长辈们便常叮嘱“外面那层别吃”,久而久之成了许多人的卫生习惯。另外,包子蒸得久了,最外那层皮容易变得湿软粘口,不少人因为不喜欢那种口感,也选择剥掉它。说到底,很多年轻人现在已经说不上来具体为什么剥皮,只是因为家里长辈都这样做,便自然而然地延续了下来,甚至成了吃包子时一种带有仪式感的习惯。不过如今包子的制作和包装都比过去干净讲究多了,越来越多年轻人也开始直接吃,不再执着于剥皮了。
