青光眼患者饮食避坑指南：这几类食物要少吃 青光眼的核心问题是眼压升高损伤视神经，饮食调理对稳定眼压、延缓病情进展至关重要。结合《中华医学会眼科学分会青光眼诊疗指南》及临床实践经验，青光眼患者有明确的饮食注意事项，不管是地里种的主食、蔬菜，还是水里的水产，只要可能影响眼压或加重眼部循环负担，都需要重点规避或控制摄入。 高盐食物是青光眼患者的重点规避项。像地里种的咸菜、榨菜、泡菜，还有加工后的腊肉、咸鱼等，高盐饮食会让体内水分潴留，导致眼内房水分泌增多，直接推高眼压，加重视神经损伤。相关研究显示，每天盐摄入量超过5克，青光眼患者的眼压波动风险会提升30%，所以低盐饮食是日常调理的核心原则。 辛辣刺激性食物也建议严格控制。辣椒、花椒、生姜、大蒜这些地里产出的辛辣食材，会刺激眼部血管扩张，加重眼部充血，干扰房水循环，导致眼压短暂升高，尤其对急性闭角型青光眼患者来说，可能诱发病情急性发作。另外，辛辣食物还可能影响胃肠道功能，间接降低身体代谢效率，不利于眼部健康的维护。 高糖及精加工食物同样需要注意控制。白糖、蜂蜜、蛋糕等甜食，还有精制米面这类精加工主食，过量摄入会导致血糖波动，影响眼部微循环，减少视神经的营养供应。同时，高糖饮食可能引发代谢紊乱，增加眼部组织的氧化损伤，加速青光眼病情进展。 需要说明的是，青光眼患者没有绝对不能吃的水产，但咸鱼、腌虾等腌制水产因为高盐，必须规避；生冷海鲜可能刺激肠胃，间接影响眼部状态，建议适量吃新鲜水产。 总的来说，遵循低盐、低脂、低糖的饮食原则，避开上述刺激性食物，是青光眼患者饮食管理的关键。本文为科普参考，具体饮食方案可结合个人病情咨询专业眼科医生。
