这片火遍全网的青菜叶子其实也不是只有”上海青”一个名字，四川人和重庆人叫它“瓢儿白”，我觉得“瓢儿白”这个名字比“上海青”更加贴切，因为它确实像水瓢。 “上海青”并非上海特产，不知道为啥给它一个具有浓郁地域特色的名字，搞得好像发源地是上海一样。 有意思的是，上海人并不叫它“上海青”，上海人更多叫它“矮脚青”或者“苏州青”。 南方大部分地区叫它“扬州青”或者“小棠菜”，川渝地区比较另类，给它起名“瓢儿白”。 北方大部分地区叫它“小油菜”，台湾叫“青江菜”。 虽然它的名字很多，但现在很多地区开始接受“上海青”这个名字了，也越来越知道“上海青”是什么菜了。 以前“上海青”这个叫法没有传入四川，你说“上海青”不会有人知道，后来叫多了就知道了，原来是“瓢儿白”。 说一千道一万，我还是认为“瓢儿白”这个名字更适合它，不仅描述了它的形状，还点明了它的颜色，简直不要太精准。 建议“瓢儿白”这个名字全国推广。
