近日，西贝创始人贾国龙在朋友圈发文表示，西贝将在一季度陆续完成102家门店的关闭。据悉，关闭店数约占总数的30%。他还在朋友圈发文为华与华的华杉正名：“西贝去年9月遭遇的舆论风暴，不会公关的是我贾国龙，掏心窝子要开放厨房的是我贾国龙，毫无准备敞开怀让媒体随便采访的也是我贾国龙。当时华杉到我家，流着泪劝我不要回应，是我轴，我不听。”
1月16日，罗永浩发文再次回应“西贝预制菜事件”。罗永浩表示，锤子科技做了五年，集中被黑就有足足四年。锤子科技是被自己做倒闭的，跟被黑没什么关系。“我这辈子也没有见过一个企业没犯别的错误，仅仅是因为被黑，就能倒闭的。”
他提到，西贝冷冻西兰花被大家攻击，是乱搞开放厨房后失控发生的。如果贾国龙真担心员工失业，一个有上万名员工的企业家，一开始就不能胡来（还说什么“我生意可以不做，但官司一定要打！”）这一点。“我这么生性顽劣的人都知道，但一些跟真实世界脱节，活在自己宇宙里的老一辈企业家不知道，所以这一切可能都是注定的……只希望不要变得更糟糕吧。”
罗永浩表示，多数发达国家的预制菜都比我国预制菜的市场份额要高，但这些国家的大部分预制菜都去了消费者市场和快餐业，而不是去了正式的餐厅冒充现做的饭菜。国家支持发展预制菜工业，是为了让中国人吃得更方便、更卫生，更健康，不是为了让餐馆老板用料理包骗同胞，不是为了让成千上万受过训练的厨师下岗，被“微波炉操作师”和“料理包加热师”替代。
“虽然倍感莫名其妙和疲惫不堪，中途甚至也感觉到过不安全，但我仍然觉得这件注定发生的事，老天借我的手让它爆发出来，可能是更好的选择。”他说。
2025年9月10日，罗永浩发微博吐槽西贝：好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。随后，这一说法引发网友广泛关注与讨论，“罗永浩吐槽西贝”相关内容登上热搜，西贝随即陷入预制菜舆论风波。
十年
贾老板，给员工补社保了么？
翔山疯蝇
你卖垃圾食品赚钱，你员工见你卖垃圾食品不举报，跟着你卖，跟着你赚钱，现在事情曝出来，你没钱赚了，他们失业了，这都是你们自己种的因，不应该自己承担果么？如果一开始品质就过关，会有现在的事？哪来的脸指责别人，还要别人承担你们自己的恶果？现在还真是拿不要脸无耻当荣耀[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
king
西贝倒闭门店有老板八成功劳
杠精去死
这尼玛这事都过了，这老板又跳出来自杀[笑着哭]
天天心情都很好
这事和员工有啥关系！ 人家员工这家不行换一家！ 贾这是开始绑架员工当挡箭牌了！
莫々名
贾到现在可能都没明白输在哪里[笑着哭]一个大型品牌连锁中端饭店，菜品价格在那里，还上预制菜，纯把顾客当猴耍，还是把穷人吃不上富人看不上的最适配的中等小资当猴，上就上了，还只会用嘴硬撑，不会用嘴狡辩。但凡学学雷总，学学董宇辉，从产地、人文、生产，包装、运输，存储，配送、售卖，各个环节直接吹，吹的天花乱坠成本爆炸，吹到4个馒头成本直接15卖20，还去除人工水电店铺，根本不赚钱。
莫々名 回复 01-17 02:30
也可以吹中央厨房，简单快速便利高效安全卫生易储存管理，同时又不失口味营养。实际上就是加工厂低价批发，几块钱成本一袋馒头，卖猴嘴里几十，利润5－10倍，[笑着哭]价格在那里，你不死谁死
孟德
假慈悲
天堂之上
我不喜欢老罗这个人，一副滚刀肉的做派。但这一次我挺老罗，我觉得他做的没错！你特么丑还怕别人说呀，你不说我不说他不说早晚有人说！
招财猫
虽然倍感莫名其妙😂就算我这么顽劣的人🫠
用户24xxx16
你让我带着掌上明珠去吃冰冻西兰花，真的很生气
大为
预制菜进入餐厅有助于调解新鲜菜价格，并且预制菜可作为国家重大长期战略培育发展，因此对预制菜媒体既要有所监督披露其不足，也要有所正面报道。区区一个罗永浩，根本带动不了阻碍预制菜在餐厅的普及趋势，但是餐厅使用预制菜，也必须优质优价主动标识！
网圈圈 回复 01-16 23:35
关键他预制菜卖现炒的价格，西兰花都用一年前的。大排档的西兰花至少是新摘的
清心寡欲 回复 01-16 23:47
有时候有个更差的对比品可以让原来的产品提价。比如预制菜买新鲜菜价，那新鲜菜就以预制菜为基准加价。这不是笑话，商业上常用，比如汽车的乞丐版和顶配版，并不指望卖多少，纯粹是为了给主销车型做对比