北京重庆官宣收回中小学食堂经营权，自办食堂拒绝外包营利。 此前校外配餐乱象频发，冰碴饭、土豆充肉、营养不达标等问题让家长揪心，外包商为赚差价在食材上瞎糊弄。2026年1月北京出台新规，要求2027年底前全市中小学100%自营食堂，不具备场地条件的采用中央厨房+微厨模式，严禁变相外包。 新规明确校长是食品安全第一责任人，每餐必须陪餐，餐费和学生持平且自理。家长膳食监督委员会占比不低于50%，可参与采购监督、食材验收，甚至能直接否决不合格食材。市级财政划拨专项补贴，食材走集采平台比市场价低15%-20%，每批次都能扫码溯源，营养搭配实时上传平台。 网友直呼这才是实打实为民办事，呼吁全国推广。已有多地借鉴家长参与模式，后续可能有更多城市跟进。但也需警惕“明自营暗外包”的猫腻，确保政策不打折扣。 你支持家长直接参与食堂运营吗？评论区来聊聊。
