《曹操临终前没谈江山，只让妻妾学做“五香酱驴肉”——不是馋，是怕她们饿着》 建

《曹操临终前没谈江山，只让妻妾学做“五香酱驴肉”——不是馋，是怕她们饿着》 建安二十五年春，洛阳西宫。 曹操咳着血，把《遗令》口授完，喘了三口气，突然问：“庖厨的驴肉酱，今儿腌透了没？” 众人一愣。 曹丕赶紧答：“回父王，已按您说的，酱汁里加了桂皮、小茴、陈皮、丁香、甘草——五香齐备。” 曹操点点头，闭眼笑了下：“好。记得教她们……火候要‘七分焖、三分晾’。太闷发酸，太晾失香——人活着，也得这么拿捏。” 这道“五香酱驴肉”，是他晚年最上心的“军需品”。 不是给将士，是给府中一百二十三位妻妾——有十六岁新纳的歌姬，也有白发苍苍的元配丁夫人旧婢。 他早算过：自己一走，朝廷俸禄断，宗室供养薄，这些女人若只会绣花弹琴、不会剁肉熬酱，不出三年，必有人饿死在后院柴房。 所以他在《遗令》里写：“余香可分与诸夫人，不须还库。” ——不是小气舍不得香料，是悄悄把最后一点体面，换成能下饭的滋味。 更绝的是他教酱肉的“心法”： “驴肉要选后腿，筋多才耐嚼； 切块要带点肥，瘦极则柴； 酱汁要每日搅三遍，手不勤，味不厚； 出锅前撒一把芝麻，黑的白的混着香——人啊，别总盯着谁纯、谁杂，能一起香，就是好料。” 他一生杀伐决断，却为一群“无用之人”留了最柔软的退路。 别人托孤托江山，他托孤托酱缸。 别人教儿子治国，他教女儿们——怎么把日子，熬出油、炖出光、酱出人味儿来。 曹操 三国·魏·曹操 曹操经典语典