豆汁焦圈真不是北京人的最爱 现在网上总有一些所谓的北京人嘚瑟，来不来就姆们老北

豆汁焦圈真不是北京人的最爱 现在网上总有一些所谓的北京人嘚瑟，来不来就姆们老北京最爱的卤煮、豆汁，您可拉倒吧。 先说卤煮，确实，现在还有人喜欢吃，比如我吧，过一阵子就想，我还挑地儿，别人我不知道，我只吃小肠陈的，不是说别的地方的不好，而是我就喜欢他家的，因为我吃他家的小四十年了，顺口儿。 豆汁焦圈这玩意儿，我个人估摸着，离销声匿迹不远了，为什么呢，我今年六十，说实话，我一直就没习惯过，以前也捏着鼻子试过几次，最终还是放弃了，这玩意儿现而今买着不方便，即便超市里有，买回来自己熬，家里人不乐意，满屋子酸臭，招人讨厌，去小馆子吧，不太好找，再赶上那种稀了咣当的，败兴的很。 再说现在的七十往上的老北京基本都搬出去了，二环里的老人不多了，就算有喜欢的，也慢慢凋零了，等他们这辈儿的走了，这玩意儿也就寿终正寝了。 现在北京的年轻人，十个里面九个半都不会喜欢这个儿，所以，以后别拿豆汁来判断是不是北京人了。 估摸着以后北京人能挂嘴上的吃食儿，也就剩“炸酱面”了。 谁不服，您先整一大碗豆汁喝了再过来辩！ —————————