贵州印江的武陵山里，冬天一到，黑木耳就成了田里的“摇钱树”。清晨雾气还没散，村民们已经在基地忙活采摘，一袋袋肥厚饱满的木耳摘下来，现场就响起阵阵笑声。 当地从2019年开始搞“北耳南移”，一开始北方品种不服水土，夏天太湿产量惨淡。技术员带着团队蹲守基地，天天测温湿度，攒了上千组数据，终于摸索出“稻耳轮作”这套玩法：夏天种水稻稳住粮食，冬天种木耳赚现金，稻草直接铺田防脏，菌渣还田做肥，地不闲、土不瘦，还生态友好。 这模式一推广就火了，现在全县10个乡镇都铺开，建了十几个示范基地和标准化菌棒厂，产业链从菌种到销售一条龙。去年黑木耳种了4000多万棒，产值超2.5亿，成为西南地区规模最大的县。 最新数据产业发展更快了。2025年黑木耳种植规模达到6500万棒左右，全县食用菌总产量破10万吨，产值冲过10亿，单品黑木耳稳坐全省头把交椅。亩均产值轻松上4万，村民在家门口干活，一年收入翻好几倍，不用外出打工。 这种“一田双收”真聪明，不争地不争时，把闲田变金田，还带动几万人就业。印江用小小菌棒，硬是撑起了乡村振兴的脊梁，证明科技加生态就是山区致富的硬道理。
