晚餐，焖牛腩，蘸蒜蓉辣椒酱，猪油韭菜煮水豆腐，咸蛋煮银丝白菜，蒸眉豆米饭。菜分量
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市场博物视频号的文章
午餐，煎水豆腐，韭菜煎鸡蛋，蒸二米饭，简简单单又一餐。这是英德豆腐，附近最好的了
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广州市场的咸鱼档口，看看它们的正名。 前排（左到右）：1、马友（东南亚五指马鲅
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长者饭堂配餐点，本周菜单：周一搭配得很好，我喜欢，周二则是我反对的。叉尾鱼应该是
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4月12日的那条褐拟鳞鲀（炮弹鱼）还在，今天4月15日了，根本卖不出去。炮弹鱼还
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午市随拍：1、花店看到栀子花，远远就闻到了香，2、油甘和青橄榄，3、菠萝大量上市
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中午吃牛腩粉，8元多点的牛碎腩，分量足够了。就是预制牛碎腩（图3）冻过之后，偏瘦
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广州细岗市场大麻虾120/斤，沙园农副产品市场小麻虾130，莲花山码头小麻虾85
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闹市中手不释卷，有静气。
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从未设想过，广州夏天的空心菜，会成为奢侈品。
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潮汕食杂店的一些熟食：1、拌海带，拌鸭脚，粿肉，卤猪肠，卤鸭肠，卤花肉，炸花肉，
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夏天了，周末街头的夜市，热闹非凡。#广州#
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晚餐，牛腩汤粿条。粿条是潮汕牛肉店买的机器粉，3元一斤，做汤粉一般般，更适合炒。
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午餐：蒸北江野生罗非鱼，腊肉炒白菜，番茄鸭蛋汤。 今天去广州荔塱市场，新开了加
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脆肉鲩的鱼肠，看着感觉，有点不太想吃。#广州#
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广州河涌里的鱼群，主要是罗非鱼，还有放生的红鲫鱼，金鱼，锦鲤等。水真的清。#广州
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广州荔塱，难得看到有烧乳猪卖，没问价格。这些是清明节的祭品金猪，平时没得卖，要预
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野生的北江海南鲌（和顺，拗颈）68/斤，养殖的翘嘴鲌16/20一斤。野生的海南鲌
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广州早市随拍：1、中规格花螺30，很便宜，试了下都是活的，2、现煮的牛肉丸，最好
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野生五指毛桃根（图一）和种植的五指毛桃根（图二），图一摄于连州（粤北）特产店。#
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