剥皮鱼，正名蓝鳍马面鲀，也是耗儿鱼的一种。游水的48一斤，这是外省养殖的，南海没
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黄鱼，正名花鰶。大概10-15一斤吧，状态不错。本地人喜欢，刺多，肉鲜甜细嫩，
黄鱼，正名花鰶。大概10-15一斤吧，状态不错。本地人喜欢，刺多，肉鲜甜细嫩，
海鲈，正名中国花鲈。说是野生的，30元一斤。这种大规格的鱼肉脂肪含量高，切块干煎
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庵钉，正名中华海鲇，这天来了一大批，而且状态非常漂亮，银光闪闪。但改变不了低档鱼
庵钉，正名中华海鲇，这天来了一大批，而且状态非常漂亮，银光闪闪。但改变不了低档鱼
甲鲚，正名可能是棱鮻，大的30一斤。它的背部中线，有一隆起的棱脊，就像身披盔甲一
甲鲚，正名可能是棱鮻，大的30一斤。它的背部中线，有一隆起的棱脊，就像身披盔甲一
金鼓鱼（金钱鱼），凡本港野生的，都是活力不足，不知道为什么，这种我敢下手去摸，毒
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黑鱲/黑腊（黑棘鲷），混在黄脚鱲（黄鳍棘鲷）里，一看就是海上的野生货，很漂亮。
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花滑/花䱛，正名黄姑鱼，在广州莲花山码头，这是黄花鱼（大黄鱼）的平替，上斤的50
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闲不住劳动者：鱼干档口老板娘是个勤劳的人，她的手总要干点什么，就把所有的小鱼干的
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本港小杂鱼
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唯一野生黄脚鱲
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原来沙特也养虾，还出口中国
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【羊肉好价】周日上午，广州荔塱市场，白羊肉价格。羊排35元/斤，羊腩28，羊腿
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【来檬/大青柠】德庆特产店有大青柠卖（图一），也就是史军老师提到的来檬（Lime
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茶麸和花生麸。广西特产店，茶油花生油副产品。这种状态都是用的热榨法。1-2是茶麸
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冷冻瓜衫（日本金线鱼） 红衫鱼11.9元/三条。这是瓜衫（日本金线鱼），超市促
冷冻瓜衫（日本金线鱼）
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午餐，白面巴浪鱼饭，蘸普宁豆酱，水煮芥菜，也做了蘸水，豉油辣椒酱花生油。还有三合
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【番薯叶其实贵价】这种番薯叶好吃，嫩口，清香。但图1很明显可以看到，经过手工择菜
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白瓜卖到4元一斤，可见菜价是真的高昂，而且没有规律。最近瓜类价格不算高峰，苦瓜是
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海龙海马都是鱼。 海龙，好多扎堆在一起，我还以为是针鱼干，电脑放大图片看才知道
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