🍃野菜猪肉水饺口感丰富，营养价值高，❄️立冬吃饺子，寓意着冬季养生和祈求团圆幸福。 👉野菜具有独特的清香，与猪肉搭配在一起，能够产生一种独特的口感，让人回味无穷。 此外，野菜富含多种营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等，对人体健康有很多好处。 ⏺准备食材：野菜（荠菜）500克、猪肉馅500克、香葱2棵、生姜1块；盐、鸡精和芝麻香油适量、五香粉1克、味极鲜酱油、生抽，花生油1小勺；饺子皮700克（也可以自己擀皮） ▶️制作方法： 1，清理干净所有食材，野菜摘去黄叶老根，放入清水中浸泡二十分钟洗净，多洗几遍后焯水捞出（时间别太久）；剁碎或用料理机打碎末。 2，将猪肉馅放入荠菜一起，加入料酒和味极鲜酱油2勺，生抽1勺，加少许五香粉和鸡精，以及花生油和适量盐，朝一个方向搅拌均匀，再加入剁碎的野菜搅拌均匀。 3，用饺子皮包成饺子状即可。 4，锅里水开下饺子，点,2·3次水，饺子飘起来就好了。 5，汤料：盐+生抽+鸡汁+葱花+芝麻香油；出锅装盘，热腾腾香喷喷的汤饺子就做好了。 🔥野菜馅饺子：野财，也代表着意外之财，财富多多～～