补钙的小众知识点,每个人都该知道
一般成人,每天需要从食物中摄入多少钙?
中国居民膳食指南建议是800mg/d,约300-400ml牛奶、25g豆类、1-2餐全谷物,以及每天400-500g蔬菜[赞R][赞R]
但不要单纯的认为,人体内部每天需要800mg的钙
人体实际对钙的需求只有150-200mg,由于肠道对钙的吸收率20-25%(成人),所以要从食物中吃够800mg钙
以上,是建立在25-羟基维生素D非缺乏状态下的
如果25-羟基维生素D≤20ng/ml,那么钙的吸收率只有10-15%
相反,如果25-羟基维生素D≥32ng/ml,那么钙的吸收率会上升到30-40%
看到没,决定钙吸收率的是25-羟基维生素D,保证其充足状态,每天从食物中吃够500-600mg的钙便可以了
还有一个小众知识点——刚刚提到的25-羟基维生素D,和我们吃下去的维生素D3。不是一个东西[蹲后续H][蹲后续H]
维生素D3需要经过肝脏代谢,且在镁的帮助下,才会合成25-羟基维生素D,然后再经过肾脏代谢转化成活性形式,促进肠道对钙的吸收
因此,钙+维生素D一起服用,不会立即促进钙的吸收,一般需要连续服用6-8周维生素D,提升25-羟基维生素D水平之后,才会促进钙的吸收
接下来,维生素K2登场了,补维生素D的作用是让食物中的钙进入血液,补维生素K2的作用则是让血液中的钙进入骨骼
可以说补钙,与钙的吸收率、维生素D的形态、钙镁平衡、维生素K2都有密切的关系
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