我的第一个北海道吐司🍞还行吗?

简单美味的面包机食谱 想看看你们做的吐司 第一次用面包机做北海道吐司,按照的方子做的,因为室温不高,就没有冷藏这一步了,发酵了1小时20分,烘烤过程依旧很香。 晚上做好困的不行,还微微热就盖上布早上切的,很柔软,感觉还是比较细腻的,口感很好。 你觉得怎么样?欢迎交流指导[飞吻R][飞吻R] 📝 室温:25.2 食材: 牛奶65g 鸡蛋50g 盐2g 白砂糖30g 炼乳30g 奶粉25g 淡奶油60g 高筋面粉250g 黄油20g 耐高糖酵母3g 方法: 1️⃣将除酵母和黄油的所有材料放入面包桶,选择“和面”10分钟 2️⃣结束后加入黄油(把面团用刮板切碎,更容易帮助黄油融入面团),选择“和面”10分钟,再加入酵母(用一点点牛奶化开),再揉面10分钟 ⚠️如果室温超过25度,先将面包桶放冰箱冷藏30分钟后取出再进行2️⃣的操作) 3️⃣和面结束,取出面团,拿出搅拌棒,整形,将整好的面包卷放入面包桶中,放下盖子。 4️⃣发酵到八九分满(今天用时1小时20分) 5️⃣选择烘烤30分钟,烘烤结束轻震放凉即可切片

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评论列表

小咔

小咔

2024-06-08 19:04

很成功啊

海上之琳

海上之琳

2024-06-08 19:57

太可以了

烟花散尽

烟花散尽

2024-06-08 20:12

香香的吐司🍞