生酮饮食进入国内已经快10年了[火R][火R]，遗憾的是目前还有很多人把生酮饮食简单的理解为，不吃主食，多多吃肉或脂肪，其实这些都不够准确[吧唧R][吧唧R] 生酮饮食的底层原则，就是低碳水，与脂肪、肉的摄入量无直接关系[吃瓜R][暗中观察R] 换句话说，只要低碳足够低，甭管脂肪吃多少，你都能进入生酮状态[再见R][再见R] 原因在于，低碳水促使胰岛素水平降低，没有胰岛素的控制，燃烧脂肪的大门就打开了。 生酮到底吃多少碳水？这个不能凭借体重主观判断，因为水和肌肉的流失也会快速降低体重[哭惹R][哭惹R]，但这不是正确的生酮饮食。 需要注意的是，代谢异常的人群，生酮初期碳水摄入过低，可能会引起低血糖，需要时刻关注自己的血糖水平。 生酮饮食的标准，与吃什么无关，与体重无关，标准有且只有一个——血酮值≥0.5mmol/L[赞R][赞R]，在没有借助外源性酮体的情况下，当血酮值达到0.5mmol/L时，说明身体正在加速燃脂，大部分细胞也在利用酮体供能，不仅快速消耗脂肪，同时解锁生酮诸多健康益处，如[打卡R]头脑清晰、[打卡R]精力旺盛、[打卡R]没有饥饿感等 尿酮试纸行不行？ 尿酮是一种没有被细胞利用，浪费的酮体，一旦进入营养性生酮状态，尿酮会逐渐消失，不准确[汗颜R]。如果你正在生酮或准备生酮，可以考虑入手微策三合一分析仪，血糖、血酮、尿酸，一机三用。 [爆炸R][爆炸R]说真的，生酮初期血糖、血酮、尿酸都要检测的（见图4）。