吃盐炒黑豆有以下一些好处： 补充营养：黑豆富含蛋白质、维生素（如B族维生素）、矿物质（如钙、铁、锌等）以及膳食纤维等营养成分，能为人体提供多种营养，维持身体正常生理功能。 补肾益精：从中医角度看，黑色入肾，黑豆具有一定的补肾作用，对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、须发早白等有一定的食疗功效。 健脾利水：有助于改善脾虚导致的水肿、脚气等症状，促进体内多余水分的代谢。 乌发养颜：其含有的营养成分有助于滋养头发，使头发乌黑亮丽，同时也能在一定程度上起到美容养颜的作用，延缓皮肤衰老。 改善便秘：黑豆中的膳食纤维可促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助排便，缓解便秘。