杜绝垃圾食品已经成了每个人的共识。果然，这家零食店从开业到倒闭，连三个月都没撑到。装修、进货、人工、房租……前期投入少说也得几十万，这下全打了水漂。其实早在它开业那天，看到招牌和满货架的膨化食品、高糖饮料时，我就和朋友说：“这店肯定开不长。” 现在的人越来越注重健康，超市里低糖、低脂的食品专区越来越火，家长给孩子买零食也开始看成分表。反观那些传统的“垃圾零食”，市场早就饱和了，再加上同质化严重，价格战打到利润微薄，新店根本扛不住。 更关键的是，消费者的观念彻底变了。以前可能图个便宜、解馋，现在大家更愿意为健康买单——新鲜水果、无添加坚果、低卡代餐，这些才是趋势。而油炸薯片、色素糖果？很多人连碰都不想碰。 说到底，做生意光靠跟风不行，得看清时代的风往哪儿吹。这一波“健康觉醒”，恐怕还会让更多传统零食店凉凉。