大米有保质期吗？ 家里囤了五袋米 两袋真空包装的躺在橱柜底层 生产日期被我妈用马克笔涂得锃亮 说是去年秋天买的 上周末开了一袋散装米 米缸里突然爬出灰褐色米虫 顺着橱柜接缝排成迁徙队列 这才想起粮油店老板说的 散装米过夏容易生虫 翻出三年前买的东北大米 米粒表面结着蛛网状霉斑 听说霉变的米有黄曲霉素 吓得我连夜把陈米倒进垃圾站 现在买米只挑真空小包装 米箱里常年扔着几瓣蒜头 有次误把蒜瓣当新米煮了 满屋子飘着腊八粥的怪味 发现米袋侧面印着保质期 真空包装能撑 18 个月 但开袋后最好三个月吃完 难怪我妈总说新米煮饭更香 米汤都能泛起油花