肉联厂门口堆死猪，7人被抓！食品安全容不得半点侥幸 刷到广东罗定肉联厂门口堆着大量死猪的视频，隔着屏幕都觉得触目惊心——几十头死猪横七竖八堆在露天场地，有的皮肤发黑流脓，苍蝇嗡嗡乱飞，货车还在源源不断往下卸 。作为离餐桌最近的环节，肉联企业干出这种事，实在让人脊背发凉。 这家肉联厂可不是路边随便搭的小屠宰点，翻遍当地农业农村局的备案信息，它是2018年就获批的“生猪定点屠宰企业”，周边云浮、肇庆两个市的菜市场，近三成的冷鲜猪肉都从这儿出去——相当于握着上百万人的“肉盘子”，居然敢把带菌的死猪堆在门口当垃圾扔？ 被抓的7人里，牵头的是厂子里的总经理陈某，本地老商户了，2015年就承包了这家厂的屠宰业务，2021年因为“生猪入场检疫记录缺失”被市农业局通报批评过，当时罚了5万，转头就把整改通知压在抽屉最底下。这次之所以敢顶风干，执法人员后来查他的微信聊天记录，发现他跟下属说“死猪拉去无害化处理场太费钱，找个偏僻地方倒了，夜里没人看见”——算盘打得精，就是没算过法律的账。 更让人膈应的是，这些死猪堆在门口足足两天，附近居民说，第一天早上就看见蓝色货车往这儿卸，当时以为是正常冻品，直到下午太阳一晒，腐臭味飘到半条街外，苍蝇聚成“黑云”绕着转，才赶紧打了12316农业举报电话。执法人员到场时，用长杆拨开死猪堆，底下几头已经溃烂得露了骨头，采样管插进猪皮里，抽出来的全是浑浊带血丝的脓液，后续送检直接查出猪丹毒杆菌——这种菌别说普通人，就算是常年接触生猪的屠宰工，沾到伤口都能引发高烧，要是被不法分子拉去私宰，切成肉馅灌成香肠，煮不熟吃下去能直接进医院。 被抓的另外4人更耐人寻味，都是镇农业服务中心的检疫员和监管员。按规定，每头猪入场要查耳标、验体温、看粪便，屠宰后还要抽检瘦肉精，可他们的工作台账上，最近半个月的“检疫结果”全是复印的前一个月的记录，连日期都没改对。问他们为啥不实地查，其中一个人支支吾吾说“每天要检两百多头猪，人手不够，睁一只眼闭一只眼就过去了”——这哪是人手不够，分明是把“监管”当成了应付差事的摆设，拿着纳税人的钱，却给食品安全开了个大口子。 其实这事根本不是“偶然”，罗定当地的生猪养殖户早有怨言，说这家肉联厂收猪时总压价，遇到病死猪反而“愿意收”，只是没人敢实名举报，怕被报复断了销路。直到这次被居民拍下来曝光，才把这层黑幕揭开——7人被抓当天，涉事厂的冷库就被查封，里面还有100多公斤没来得及处理的“问题猪肉”，想想这些肉差点就端上老百姓的餐桌，后背都冒冷汗。 食品安全从来不是“小事”，一头死猪背后，是企业的贪婪、监管的松懈，还有普通人对“吃的放心”的基本诉求。陈某他们算着省几万块的处理费，赌的却是成千上万人的健康，这种侥幸心理，本质上就是漠视生命。现在7人被依法刑拘，等待他们的是法律的严惩，可更该警醒的是，要是监管再跟不上，下次可能还会有下一个“陈某”冒出来。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
