中式早餐🥢免烤玫瑰山药糕🥀玫瑰啵啵银耳羹

每天的快乐源泉，一定有吃甜品🍧 软糯香甜的山药泥 & 细腻绵密的红豆沙夹心 天生一对💕 做法简单！无需烤箱，只需一个模具就能完成 〰️ 🛒食材 铁棍山药 熟糯米粉 炼乳 玫瑰花瓣 玫瑰粉（调色用）自制红豆馅 👩🏻‍🍳做法 • 🥀【玫瑰山药糕】 ▫️350g山药去皮蒸熟压泥，加入炼乳、玫瑰花瓣、熟糯米粉翻拌成团（按自己喜甜程度酌情添加，面团黏就一点点加熟糯米粉） ▫️取一小块加玫瑰粉调色揉匀，搓成10g/个小球 ▫️白色山药团分成25g/个小球 ▫️压扁，包入10g左右红豆沙，搓圆 ▫️蘸熟糯米粉防粘 ▫️模具中先撒一点玫瑰花瓣碎，再放入粉色山药团和白色山药团，按压脱模 • 🥀【玫瑰啵啵银耳汤】 · 玫瑰花瓣撕小块，加入100g木薯粉、5g糖，搅匀 · 倒入80g沸水，快速用筷子搅成絮状再揉成光滑面团 ·搓成长条切小段，搓成球 ·水开放入玫瑰丸子，煮至漂浮再煮两分钟，捞出过冰水更Q弹透亮 ·方便银耳泡开加入白凉粉冷藏凝固切小块（这步可省） ·再倒入银耳羹和玫瑰啵啵