#旭评#有一个视频说，去北京山姆特大超市还距两公里已经交通拥堵排起长龙，到店门口人山人海，被告知需排队等两个小时才能进店，我的天！ 视频后边有许多留言，有代表性的是这样两条：一是说，如果每个超市都能保证质量没假货，山姆就不会人山人海了。二是说，山姆的爆火，国内的其他商超应该好好地反思一下，老百姓不管有钱没钱，现在已经知道健康是最重要的。我的老朋友李斌则说：有人说，山姆是平民的“特供”，希望它能一直让老百姓买得放心吃得放心用得放心。 我同意几位的评论。山姆大火折射出公众食品安全意识的加强，大家争先恐后，不为便宜，不为“拼多多”，而为吃喝放心、穿戴安全，这是生命意识的觉醒，当然是一种进步。 山姆大火的确给更多食品生产和加工企业一个提醒：价格低不再是公众唯一选项，食安已经提到更重要的位置。因此，若想自己企业长存并活得好，顺应公众需求和市场变化，恐怕是不二选择。 我也希望山姆不要因为大火而降低，甚至丧失品质。保持好安全第一的品牌，是山姆生命持久的重中之重。 一个超市火起来，千万个超市跟上来，食品安全有了保障，老百姓不就是这点指望吗？！
