糖尿病人要少吃梨？医生忠告：不想血糖飙升，这5物再爱也要少吃 小区里有个阿姨，三年前查出糖尿病，一开始挺重视，按时吃药也控制饮食。后来觉得血糖稳定了，就没那么在意了。 平常爱吃水果，每次水果摊路过就买一堆。有段时间正好梨便宜，她一口气能吃俩大梨，还觉得水分多、润肺，对身体好。 结果一周后体检，空腹血糖和餐后血糖都飙高了不少。医生问她最近有没有特别的饮食变化，她一脸无辜地说只是多吃了点梨而已。医生叹口气说，这事不是吃多一两口的问题，是很多人对“健康食物”的误解。 水果不是不能吃，但吃什么、吃多少真的很关键。像梨这种糖分中等偏高的水果，一只就能含十几克糖。糖尿病人如果空腹吃，或者一吃就是两三个，血糖当然控制不住。 有些人觉得水果是天然的，就比蛋糕好，其实很多水果的升糖速度并不比主食慢，尤其是在肚子空的时候。医生说过不少遍了，糖尿病人吃水果要算进每日碳水总量，不是想吃多少吃多少。 除了水果，像豆浆油条这种早餐组合也挺多人爱吃的。油条属于油炸高脂肪食品，升糖指数虽然不是特别高，但会让餐后血糖上升缓慢但持久，加上豆浆又含一定碳水，两者叠加，血糖容易长时间维持在高位。 有研究统计显示，吃高脂高碳水早餐的人，血糖波动幅度是低脂高纤维早餐的两倍，对血管伤害也更大。 有些人早上喜欢来一碗白米粥，觉得清淡容易消化。但白粥其实是升糖最快的主食之一。米粒熬得越烂，越容易被身体吸收，导致血糖快速上升。特别是配着咸菜、腐乳这些高盐小菜，虽然量不大，却容易刺激胃口，一不小心吃得就超标。 馒头和包子也是不少糖友常吃的主食，尤其是那种大白馒头、菜包、肉包子，看起来实在，其实都是高碳水选手。 有些人早餐连吃两个，再喝点粥，血糖马上上三位数都不夸张。特别是带糖的豆沙包、奶黄包，那些隐性糖分就更让人防不胜防。 再说一个很被忽视的就是玉米和红薯，很多人把它们当成健康粗粮，但它们的升糖指数并不低。尤其是玉米罐头、烤红薯这种处理过的，糖分更高。 有研究显示，糖尿病患者每次摄入红薯超过一百克，餐后血糖会上升一到两毫摩尔，这个数据对血糖不稳的人群来说不算小了。 其实控制血糖不是不能吃好，而是要吃得有数。有些东西再爱吃，也不能天天吃、大口吃。不是说梨不能碰，而是说要控制量，一天半个或一小个，饭后吃更稳妥。 不是说红薯是毒药，而是说它是主食，不是水果，得和米饭一样对待。真正让血糖失控的不是一次放纵，而是天天不当回事的“习惯性超标”。 医生遇到太多病人，都觉得自己吃得健康，但细问下去，早餐、晚饭、零食全是地雷。糖尿病不是嘴巴挑的病，是生活方式带出来的。 吃药不是万能，管住嘴、迈开腿才是关键。有些食物看着温和，其实升糖厉害，有些人看着懂健康，血糖却老控制不好。 不是谁不够聪明，是谁不够在意。饮食这件事，说起来容易，做起来就看有没有真把身体放在心上。 少吃这几样，并不是苦自己，而是护住未来的生活。糖尿病这病，想稳住，得从早餐那一口开始认真对待。
