超鲜冬瓜肉丸汤清淡不油腻，谁喝谁迷糊🤤
抗抗评美食
2025-12-05 14:28:43
冬瓜这样做太好吃了，巨好喝的冬瓜丸子汤，营养又清淡，肉质嫩滑，汤鲜味美，越喝越上瘾👌
食材：冬瓜 肉末 鸡蛋
配料：葱花 姜末 胡椒粉 猪油 盐 蚝油 生抽 淀粉
1⃣️：梅花肉搅成肉末，加一勺生抽 一勺蚝油 葱花 少许姜末 少许胡椒粉 两勺淀粉 一个鸡蛋 适量清水顺时针搅匀备用
2⃣️：冬瓜切成均匀的薄片，锅中加入猪油热化，倒入冬瓜翻炒几分钟，加一瓢水，加姜末烧开，加一勺盐和胡椒粉，肉末捏成丸子状转小火依次下锅，煮变色后转中火煮至丸子熟透，出锅撒上葱花即可
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