首先，茶水解渴，补充身体水分，这个就不用多说了，大家都清楚。 其次，茶叶中蕴藏的茶多酚、氨基酸等物质，富含抗氧化剂，能帮助我们的身体清除有害的自由基，延缓细胞衰老，降低慢性炎症。 饮茶的妙处，固然有对生理上的好处，但于我而言，最享受的，还是那一方茶席之间，所能完整安放的、丰沛而幽微的“情绪价值”。 茶有百味，恰如心境万般。 我们不必追求名茶，选一款自己喜欢的就行。 我所有茶都喝，绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶、熟普、生普等等，都喜欢尝试，但最喜欢喝的，还是红茶和乌龙茶。 当心绪如冬日午后，渴望一寸暖阳抚慰的时候，便取一撮红茶。 看那乌润的条索在壶中苏醒，溢出蜜糖般甜醇的暖香。 呷一口，琥珀色的茶汤滑入喉头，暖意便从胃底丝丝缕缕地氤氲开来，连指尖都仿佛染上了夕阳的温度，将一切疲惫与萧索悄然化开。 而当日光晴好，或心潮略有起伏，思悟流转时，我便想起了乌龙茶。 喜欢它的高香。 无论是凤凰单丛那变化莫测的花果奇韵，还是铁观音“七泡有余香”的兰芷清幽，其香气层次丰饶，滋味既醇厚又清冽。 再挑选一把合宜的紫砂壶来泡茶。 水温须恰到好处，如苏轼所言：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。” 随即，紫砂斜注：不急不缓，如山间清泉注入深潭。 但见，碧波荡漾：壶中茶叶随着水流的冲击，缓缓旋转、舒展，茶汤初现，色泽由浅及深。 顿觉，红袖添香：光华内蕴，香气也随之升腾，弥漫一室。 这口茶汤里的乾坤，终究是我们为自己斟满的、一份无须言说的安宁与富足。 工作的烦冗、世务的纷扰，都被暂时隔绝在了这氤氲的茶烟之外。 心境，便在这专注的等待、观赏与品茗中，被一缕缕地梳理平整开来....... 欢迎关注@丁丁的慢时光 茶的生活美学 茶 记录生活
