最普遍的选择是汤圆和年糕，寓意团圆与“年年高”。此外，还有用赤豆饭驱邪的传统。不过，南方饮食习俗的多样性远不止于此，尤其以广东最为突出。 为了让你更直观地了解，这里整理了南方部分省市的冬至特色食物： • 汤圆/团子 · 普遍风俗：江南等地普遍食用，象征团圆。 · 潮汕地区：称为“冬节丸”，有“吃了汤圆大一岁”的说法。 · 阳江地区：特色是咸汤圆，汤底多用海鲜熬制。 · 中山小榄：吃菊花馅的“水榄”。 • 糯米饭 · 广州等地：吃配料丰富的腊味糯米饭，寓意团圆。 • 地方特色粿品/糕点 · 惠州等地：客家人吃萝卜粄。 · 佛山：吃寓意“高升大发”的松糕。 · 东莞：有冬团、咸丸。 · 茂名：做各式各样的籺。 • 肉食与滋补品 · 梅州等地：客家人习惯吃羊肉煮酒以滋补驱寒。 · 吴川：吃用多种姜和腊味做的腊味十姜饭。 • 其他 · 苏州：有喝冬酿酒的雅致习俗。 · 杭州：有冬至吃年糕的传统。 · 广西部分地区：有吃豆腐酿（豆腐包肉）的习俗。 🍜 饮食背后的文化与健康 这些不同的饮食习俗，背后也蕴含着地域文化和养生智慧： 1. “冬至大如年”：在广东、福建等地，冬至的隆重程度甚至超过春节，家庭团聚和祭祖的仪式感很强。 2. 养生驱寒：无论南北，冬至饮食都有冬季进补、驱寒保暖的考虑。例如北方的饺子源于“驱寒娇耳汤”的传说，南方的羊肉、姜饭等也着重温补。
