香蕉立大功！医生忠告：糖尿病患者常吃香蕉，或有这3大好处 张大哥今年刚满65岁，患糖尿病已经快七年了，平时饮食特别小心，连水果都几乎不碰。前阵子在门诊复查时，医生看到他的血糖忽高忽低，问他最近吃得咋样，他说自己很节制，就是每天早上吃半根香蕉，其他啥水果都不碰。 结果医生听了却笑着说，这事干得对。糖尿病不是不让吃水果，关键看吃哪种，怎么吃。香蕉看起来甜，但其实没那么“坏”。 很多人一听香蕉甜，就自动打入“高糖”黑名单。其实，真正对血糖影响大的不是食物的味道，而是“升糖指数”和“摄入量”。 香蕉的升糖指数大概在50到60之间，属于中等水平，和苹果差不多。每100克香蕉的糖分大概在12克左右，不算很高。而且它还富含钾、镁和膳食纤维，对稳定血压和控制饥饿感有帮助。 很多糖友都怕吃完香蕉血糖飙升，但如果搭配得当，比如配点坚果、粗粮或者在两餐之间当加餐，反而有助于控制血糖波动。 有些老年人晚上容易饿，睡前忍不住吃饼干、喝粥，这些升糖快，还容易让血糖早上起床时飙高。如果换成一小段香蕉，反而更稳当，不容易刺激胰岛素分泌过猛。 香蕉里的可溶性纤维也值得说一嘴。它能延缓胃排空，让糖吸收得慢一点。有研究显示，糖尿病患者如果每天适量摄入膳食纤维，尤其是水果里的这类纤维，长期来看可以降低糖化血红蛋白水平，大约能降0.3到0.5个百分点。这不算少，说明它在血糖管理上真能帮上忙。 香蕉含有较多的钾，这对高血压合并糖尿病的患者非常重要。因为很多糖友会有电解质失衡的问题，而钾可以帮助稳定心跳、调节血压，间接减轻肾脏负担。 香蕉的好处说出来可能很多人都意外，其实关键在于怎么吃。一次别吃太多，半根到一根足够，别和高糖食物一起吃，避免空腹。 挑熟度也讲究，偏生一点的香蕉升糖慢一些，口感虽然没那么香甜，但对血糖更友好。那些已经全黄甚至发黑的香蕉虽然更甜，但升糖速度就快了，不太建议糖友吃。 很多人对糖尿病的理解还停留在“戒糖”，但其实管理好血糖不是一味地戒，而是学会“选”。像香蕉这种带点甜、又有营养的食物，如果方式对了，反而能帮身体更稳定。 张大哥后来也慢慢放开了点，不再一味追求“全戒”，而是学会了搭配、适量，每天早上吃点香蕉配粗粮面包，血糖反而比之前稳得多。他现在还会主动跟社区的糖友分享经验，大家听了也开始尝试调整，效果都不错。
