西贝预制菜风波100天后贾国龙现状西贝的困局，也是一个时代的饮食提问：中国餐饮

青苔聊趣事 2025-12-28 13:44:13

西贝预制菜风波100天后贾国龙现状 西贝的困局，也是一个时代的饮食提问：中国餐饮的大势，究竟是继续在“效率”的迷宫中狂奔，用更长的保质期和更低的成本，制造更多“没有灵魂的好吃”？还是敢于慢下来，重新拾起对“当下”和“手艺”的敬畏，让食物的味道，重新连接土地、季节与人心？贾国龙手里那瓶安眠药，或许能让他入睡。但整个行业需要保持清醒：我们吃的，到底是什么？我们经营的，又到底是什么？冬至已过，白昼渐长。但有些东西若被永远冰冻，就再也等不到春天。西贝创始人说不该正面硬刚罗永浩

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